Ограничение жидкости очень тягостно для организма. Вода принимает участие в таких процессах, как регуляция температуры тела, растворение минеральных солей, транспортировка питательных веществ, вывод продуктов обмена. Она уменьшает задержку жидкости, подавляет аппетит, наполняя желудок, помогает организму переработать накопленный жир, предохранить кожу от увядания и провисания после похудения, наполняя клетки влагой.

 

Наш мозг на 85% состоит из воды, поэтому он особенно чувствителен к обезвоживанию. Потеря даже 1% этого количества способно привести к отмиранию его клеток.

 

Обезвоживание приводит к развитию запоров, так как из-за нехватки воды организм вынужден забирать воду из толстой кишки. Отеки на руках и ногах происходят по той же причине – в условиях дефицита воды организм накапливает воду в межклеточном пространстве. В обезвоженном организме плохо функционируют почки, что приводит к перегрузке печени.

Обезвоживание является потенциальным фактором развития артрита, астмы, язвы. Доказано, что употребление оптимального количества воды облегчает состояние при болях в спине, мигрени, ревматической боли, помогает снизить уровень холестерина, нормализовать давление.

 

Вода необходима нам не только для устранения задержки жидкости в организме, но и как неотъемлемая часть любой диеты, направленной на избавление от лишнего жира. Обезвоженное тело не способно сбросить лишний вес!

По данным американских медиков, у мужчин, выпивающих в среднем более 2.5 литров воды в сутки, риск заболевания раком мочевого пузыря наполовину меньше, чем у тех, кто ограничивается 1 литром жидкости.

 

Если человек выпивает в день более 5 стаканов воды, риск возникновения сердечного приступа резко снижается. Однако такими свойствами обладает только чистая питьевая вода. Ученые полагают, что такая вода, имея более простой химический состав, сразу же всасывается и разжижает кровь, что снижает риск образования тромбов в сосудах.

 

Результат действия воды - лучшее пищеварение, более молодая и упругая кожа, увеличение энергии, нормализация веса и т.д.

 

Вопрос о норме, пожалуй, самый сложный и спорный. Сколько диетологических школ, столько и рекомендаций. Главное – избежать крайностей. Пить менее 1.5 литров или более 3 литров жидкости в день нежелательно и даже вредно. Суточная потребность человека в воде составляет примерно 40 мл на 1 кг веса, т.е. 2.5-2.8 литров для человека массой тела 60-70 кг. Но потребность существенно корректируется особенностями водно-солевого обмена, климатом, физической активностью, индивидуальными привычками.

 

Самый простой способ узнать, сколько воды требуется организму – начать вести пищевой дневник, записывая в течение 2 недель все съеденное и выпитое за день и данные о самочувствии. Затем попробуйте пить на 1-2 стакана воды больше. Почувствовали себя бодрее? Придерживайтесь этой нормы. Но принуждать себя не стоит. Более 3-4 литров воды в день однозначно вредит почкам и сердцу, даже если они абсолютно здоровы.

 

Первый стакан воды должен быть выпит сразу после пробуждения. Следует учесть, что ледяная вода плохо действует на зубы, отнимает энергию на согревание воды и может спровоцировать набор веса. Горячая вода ( вопреки некоторым заверениям) не отбивает аппетит. Оптимальная температура напитков – 20-40 градусов ( от комнатной до теплой).

 

Гастроэнтерологи рекомендуют пить за 30 минут до и не менее чем через 30-40 минут после еды. Люди, которые перед едой пьют воду, как правило, не переедают.

 

 

Если не хочется пить, тогда не пейте, только сначала проверьте, так ли это на самом деле. Проведите небольшой эксперимент: возьмите 2 пол-литровые бутылочки воды, поставьте их на видном месте и время от времени пейте. В конце дня подведите итог: емкости, скорее всего, окажутся пустыми, при этом вы выпьете в 2 раза меньше чая, кофе и, самое главное, меньше съедите.

 

Специалисты единодушны: увлажнять изнутри организм нужно напитками без калорий, без кофеина и, конечно, без алкоголя. Чай, кофе, пиво и вино обладают мочегонным эффектом, поэтому на каждую порцию этих напитков требуется дополнительный стакан воды.

 

Фруктовые соки – не лучший вариант для тех, кто следит за весом.

 

Квас хорошо утоляет жажду, но тоже отягощен лишними калориями. Желательно, чтобы квас был продуктом брожения, а не безалкогольным газированным напитком с аналогичным названием.

 

Лучшее средство для утоления жажды и поддержания здоровья и красоты – обычная вода. Но вода воде - рознь. Какую воду выбрать для питья?

 

Фильтрованную воду можно пить, только если фильтр подобран с учетом особенностей воды (по жесткости, бактериальной загрязненности, содержанию железа и других минералов), и очищенная с его помощью вода пригодна для питья ( внимательно прочитайте инструкцию).

 

Кипяченую воду оставьте для чая, кофе. Она лишена кальция и железа, которые при кипячении образуют нерастворимые соли и выпадают в осадок.

 

Дистиллированную воду пить нельзя. Это миф, что она защищает от шлаков. Если она что и выводит из организма, так это жизненно необходимые микро- и макроэлементы.

 

Минеральная вода содержит много ценных веществ, однако не стоит злоупотреблять водой с минерализацией более 1г/л. А питьевая слабоминерализованная вода подходит практически всем. На ее долю может приходиться более половины всего дневного объема жидкости. В отличие от «шипучек» она устраняет дефицит солей, который неизбежен в жару, и не нарушает пищеварения.

Артезианская столовая вода – выбор тех, кто не любит минералку. Она вкуснее обычной фильтрованной воды из под крана.

 

С газом или без? Это решает каждый сам. Однако страдающим гастритом и метеоризмом, худеющим людям газированная вода не полезна: она стимулирует выделение желудочного сока, провоцируя чувство голода, и только усиливает жажду, обезвоживая организм. Поэтому даже минеральную воду диетологи рекомендуют выбирать без газа. Любая газировка – это не средство для утоления жажды, а сладкая ловушка: газированные напитки искусственно подслащивают, а потом маскируют «сладость» углекислотой.

 

Для того, чтобы хорошо себя чувствовать, возьмите на заметку следующие советы:

1) Всегда иметь при себе бутылочку с негазированной водой;

2) Есть здоровую, богатую влагой пищу – фрукты, овощи;

3) Проверять водой чувство голода – пить, прежде чем перекусывать ( повторяем: очень часто жажда маскируется под чувство голода, и мы начинаем есть, когда нужно просто попить);

4) Пить воду при первых признаках головной боли, усталости, раздражительности;

5) Пить часто и небольшими порциями. Большие порции за один прием сильно растягивают желудок и могут привести к развитию неконтролируемого чувства голода;

6) Запивать БАД и лекарственные препараты желательно обычной водой без газа. Энтеросорбенты всегда запивать большим количеством ( 0.5-1 стак.) воды.

7) Весь рекомендуемый объем воды лучше выпивать до 18.00. После 18.00 объем выпиваемой жидкости должен составлять не более 1 -1.5 стакана.